パンカーラ |
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パンカーラ  ２００４年５月１日、北軽井沢に新しいレストラン「パンカーラ」がオープンしました。パンカーラの場所は、国道１４６号沿い、北軽井沢交差点から１０分ほど北上した左側にあります。みるく村の前です。看板には、南米音楽の楽器が描かれています。ここのレストランではフォルクローレの生演奏が聴けるのです。 フォルクローレというのは、何だかストレートに胸を打つ感じがしますね。おいしいランチと良い音楽に囲まれて、ゆったりした時間を過ごすことができました。パンカーラのスタッフの皆さん、ありがとうございました。また、ゆっくり生演奏を聴きに行きたいです。  また、ここのメニューである『生ハムピザ』は、料理好きな今村美智子さんの自信作！ サクッとした生地はもちろん手づくり。香辛料がきいて、程よい塩味の生ハム。なんとこちらも手づくり。このピザを目当てにやって来るお客さんも多いらしい。  ここで結婚式も行いました  |
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