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軽井沢観光ガイド |  |
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パンカーラ（北軽井沢）
２００４年５月１日、北軽井沢に新しいレストラン「パンカーラ」がオープンしました。オープン前から、度々ここの名前を聞いていました。と、いうのは、ブルーベリーに泊まりに来るお客さんが、パンカーラのオーナーの友人だったり、元同僚の方だったりと、パンカーラに縁の深い方ばかりだったのです。オープンから半月後、やっと訪れることができました。
かわいい人形が出迎えてくれました。よく見ると人形は、素焼きの植木鉢でできています。素焼きの鉢にも、南米の明るい日差しを感じます。ランチも７００〜１０００円前後で食べられるので、気軽に入れるお店です。
カレーライス
カレーライスです。トマトの味が効いていて、深い味わいです。カレー好きのブルーベリーのマネージャーも「うまい」と満足そうでした。
胡蝶蘭の数々
開店のお祝いでしょうか。窓辺には、立派な胡蝶蘭の鉢がたくさん並べられていました。どれも高価なものに違いありません。花も、このお店の活気を反映してか、とても生き生きしています。
パンカーラのランチ・ピザ
ぱりぱりの歯ごたえです。左端にある四角いお皿には、サルサソースが入っています。辛いもの好きな人なら、やみつきになる味ではないでしょうか。
明太子スパゲティ
明太子とのりの味が、アルデンテにゆであがったパスタとからまって、とてもおいしかったです。この組み合わせを考えた日本人はえらい！ と思いますね。手作りドレッシングのサラダもさわやかな味でした。
フォルクローレを聞きながら
フォルクローレというのは、何だかストレートに胸を打つ感じがしますね。おいしいランチと良い音楽に囲まれて、ゆったりした時間を過ごすことができました。パンカーラのスタッフの皆さん、ありがとうございました。また、ゆっくり生演奏を聴きに行きたいです。
コンドルは飛んでゆく
とても幸運なことに、スタッフの方達が、「コンドルは飛んでゆく」を演奏してくれました。今まで料理を運んでくれていたスタッフの方が、衣装と帽子をつけて、ミュージシャンに早変わりです。お店の混み具合によって、常にリクエストできるわけではないですが、タイミングが合えば、演奏していただけるかもしれませんよ。
定休日・火曜日
営業時間・11時30分〜14時 18時〜22時
営業時間・11時30分〜14時 18時〜22時
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