嬬恋村・浅間高原・湯ノ丸・鹿沢のグルメ

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 嬬恋村・浅間高原・湯ノ丸・鹿沢のグルメ
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■グルメ
  玉船
  嬬恋高原ブルワリー
  レストラン寿(和食)
  蕎麦処あさぎり
  極匠肉工房 CHABUYA
  ホテルグリーンプラザ・バイキング
  風見鳥
  五十鈴
  おつけだんご
  鎌原観音堂キャベツようかん
  任天堂
  ビーガンカフェ はあとっぷる
  オリーブ
  てんぐ食堂
  天ぷら重兵衛
  けんちゃん食堂
  川魚料理店「やまめ亭」
  湯ノ丸高原木いちごソフト

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嬬恋高原ブルワリー
 煮沸釜から発酵貯蔵タンク店内に配した新タイプのグルメレストラン。オリジナル醸造の地発泡酒を作り、その仕込み釜から発酵・貯酒タンクを店内に配している。そして店内の石釜で焼いたピザが美味しい。薪釜で焼く本格的なピザは、他では味わうことのできない。トッピングにいろいろ種類があって1100〜1480円。その他サラダやスープなど。
風見鳥
ロールキャベツ ご主人様はプロのスポーツカメラマン。昭和を代表するカメラマン180人のうちに選ばれている。奥様は、埼玉で18年もレストランを経営されていたそうで、ロールキャベツとビーフシチューはその頃からの看板メニュー。ロールキャベツは、とても柔らかくて、ほろほろととろけるような口当たり。
任天堂
ここのオーナーは、天下の吉兆で修行した人で、味はたしかです。特に田舎懐石コースがお薦めですが、予約がいりますので御注意ください。ところで蕎麦には、ゴボウと人参のゼリーがデザートについています。わかりますか? 店は、鎌原観音堂のそばにあります。IMG_3249.JPG
ビーガンカフェ はあとっぷる
 ヴィーガンというのは、ベジタリアンの厳密な形といいますか、純粋菜食者 完全菜食主義者の人達を言います。乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用を避ける人々なのだそうです。動物性食品を一切採らないということは、お味噌汁のかつおダシもダメということで、かなり材料を制限される料理というイメージです。しかし、この店のメニューには、唐揚げ定食があったりする。しかし、やはり肉は使ってない。しかし美味しい。たまには、肉を使ってない料理を食べて健康をとりもどすのには、いいかも! お薦めの店です!
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天ぷら重兵衛
天ぷら茶漬け ここはただの和食処ではありません。今から約180年前、この地に生まれた中居屋重兵衛の子孫がやっているお店で、現在七代目。中居屋重兵衛は、安政6年の開港と同時に横浜に出店し、生糸貿易の先駆者として巨万の富を築きながら、出店後数年で消息を絶った謎の人。その中居屋のフロンティア精神を発揮した一品がこの天ぷら茶漬け。どんぶりからはみだすばかりの豪華なエビ天が二匹もお茶漬けの中に身を浸しています。
このサイトは、北軽井沢ブルーベリーYGHが、趣味で制作している軽井沢からを中心とした地域の案内ページです。
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