BOBOS （ボボス・旧軽） |
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BOBOS （ボボス・旧軽）BOBOSは、料理の鉄人 石鍋裕シェフが総合プロデュースする「クイーン・アリス」と「サンリオ」のコラボレートレストランです。この店のテーマは、ヘルシーな和食テイストを洋風にアレンジしたジャパニーズフレンチ。特に野菜にはこだわっています。軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢774 電話 0267-41-2800 営業時間 11:00〜22:00 定休日 火曜日定休 駐車場 なし  まずは前菜。グアバジュースにサラダ。ちなみにサラダは、サラダバーで食べ放題。ルイボスティーも飲み放題です。そして、名物野菜釜の登場。  野菜が甘くて美味しい。でも、1600円もするんですよ。デートコースのお値段。  次にステーキセットの紹介です。同じくサラダ。  こいつは前菜。サーモンも美味しかったですが、ソースが絶品。  ジャガイモと長ネギのスープ。味は申し分なし。  ステーキソースは和風で絶品。薄味で上品で都会的。切り口をみてください。極上の刺身を食べているような感じで肉汁もじゅわーっとでてきます。  でも、2800円。というオチでした。デートコースに使ってみてください。ウエイターさんも親切で、私の料理に対する質問にも丁寧に答えてもらいました。 |
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